Salta, la ville coloniale du nord-ouest de l'Argentine
Salta se trouve au nord-ouest de l'Argentine, au milieu de la vallée de Lerma, et compte plus d'un demi-million d'habitants. L'ancienne architecture coloniale des fondateurs espagnols est très bien mise en valeur. Les fondations de la ville ont été posées en 1582.
Ons part d'Uyuni, une ville située à 3675 mètres d'altitude sur les hauts plateaux de Bolivie, pour l'Argentine. Notre première étape est Salta. La ville nous plaît beaucoup et vaut vraiment la peine d'être visitée. Il y a un musée archéologique (Museo de Arqueología de Alta Montaña de Salta) directement sur la Plaza 9 de Julio, une place centrale où se trouve également la magnifique cathédrale de Salta datant du 19ème siècle.
Mais la bonne nourriture, les restaurants et les petits cafés ne manquent pas non plus. Les restaurants et les cafés de rue se succèdent sur la place, où nous terminons les soirées en dégustant des empanadas et des tamales.
Le Museo Historico, le couvent carmélite Convento de San Bernardo et l'église San Francisco de style rococo valent également le détour. La somptueuse façade rococo et les ornements élaborés en terre cuite, en ivoire et en marbre font de la basilique San Francisco l'une des principales attractions de Salta.